080424. 어디에 딴지를 걸어야 할지. ├YYMMDD

"광우병은 신경계통에 생기는 것으로, 뇌에 구멍이 뚫리는 병인데, '변형 프리온'이라는 변형 단백질이 원인물질이다. 변형 프리온이 가장 많은 곳이 뇌와 척수, 내장, 뼈에 붙어있는 고기이다. 전부 영국 사람들은 안 먹는 부위이다. 스테이크를 먹다 뼈가 나오면 주방장이 해고된다." (출처 없이 돌아다니는 글의 일부.)

영국 전통 요리로 피쉬앤 칩스 다음으로 꼽히는 '키드니 파이'의 재료는 뭐라고 생각하는 건지......

록키 산맥 굴요리라고 먹어야 정신을 차리시려나.(소의 내장(???)으로 만드는 요리입니다.)

덧글

  • Charlie 2008/04/24 00:14 #

    스테이크를 먹다 뼈가 나오면 주방장이 해고된다....;; T-bone 스테이크는 어쩌라고요..;
    키드니 파이의 재료는 키드니 빈(....퍽) :)
  • 별빛수정 2008/04/24 00:28 #

    변성된 프리온을 무슨 투명드래곤(...)으로 보는 듯;;;
  • 관주 2008/04/24 01:12 #

    내장, 뼈 모두 한국사람이 즐겨먹는부위............이거 어느나라 판타지냐....
  • 서산돼지 2008/04/24 07:58 #

    스코트랜드 전통음식인 하기스도 내장으로 만드는 요리지요.
  • 觀鷄者 2008/04/24 10:06 #

    영어로 안 써줘서 그런 겁니다;)
  • JOSH 2008/04/24 10:54 #

    > 스테이크를 먹다 뼈가 나오면 주방장이 해고된다.
    티본 스테이크는 뭥미... =_=;
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