일본에 먹으러가자.

재료: 안심 한 덩어리, 집에 굴러 다니고 있던 라면.


1/3정도는 잘게 다져 끓기시작하면 맛을 내기 위해 넣고, 나머지는 크게 썰어 중간에 넣어줍니다.


조금만 삶아도 육수가 우러납니다.


면을 넣고 2분쯤 지나면 나머지 안심을 넣어줍니다.


이렇게 끓여내면 완성.


가운데 살짝 붉은기가 남아있도록 하면 더욱 맛있습니다.




<총평>
(요리만화 '호텔 퀸시'의 한 장면)

맛있긴 한데, 생각보다 맛있지는 않네요. 너무 부드러워서, 고기 같지 않다고나 할까.
시원하고 깔끔하게 우러난 고기 맛은 훌륭했지만, 거기까지.......

전에 안심 구워먹기 모임하고 남은 안심이 냉동고에 남아있길래 호기심에 못이겨 만들어 봤습니다.
이제 라면에 랍스터 넣어먹는 일만 남았군요.