일본에 먹으러가자.

신도림 테크노 마트 지하 1층 푸드 코트에는 '퓨전, 호프 레스토랑 반가'라는 가게가 있습니다. 꽤 큰 주방이 있고 가게를 좌우로 나누어 안쪽은 호프집, 문에서 가까운 쪽은 경양식집 스타일로 꾸민 곳인데.

가게구조처럼 호프와 경양식집의 중간 정도랄까. 메뉴는 경양식 스타일부터 퓨전에 가까운 음식이 많습니다.
식사 메뉴는 이 정도의 가격이라고나 할까? 경양식스러운 것에 비하면 가격이 살짝 높습니다.

같이 간 돌균님하고 메뉴를 넘기다가 손이 멈춘 페이지가 있었는데.
갈릭스테이크 19.800원...... 뭐 이런 경양식집에 안 어울리는 본격적인 메뉴에 본격적인 가격?
호기심을 견디지 못하고 돌균님은 갈릭 스테이크, 저는 함박 스테이크를 시켰습니다.

주문을 받으며 '고기는 미디움으로 구워 드릴까요?'라는 말에 돌균님은 '레어로 구워주세요.'라고 답하시더군요. 패밀리 레스트랑에서 스테이크를 시키면서 절대로 입에 담으면 안 된다던 바로 그 말.
반찬으로 깍두기와 피클이 나오는데, 솔직히 불안감이 엄습했습니다.
식전 메뉴로 정말 경양식집의 추억이 모락모락 피어오르는 롤빵이 나왔을 때는 불안감이 백 만배.
그런데 나온 메뉴를 보니, 아주 멀쩡합니다. 튀긴 마늘칩을 가득 얹은 두터운 스테이크와 와인소스, 구운야채와 샐러드도 맛있어 보였다. 물론 고기는 썰어봐야 진가를 알 수 있으니 썰어봤습니다.
고른 붉은색, 구운 정도는 미디움 레어에 조금 치우치긴 했지만 이정도라면 겉은 익고 속은 차가운 패밀리 레스토랑의 레어보다 훨씬 낫습니다.

이런 경양식집 같은 가게에서 본격적인 스테이크를 보게 되리라고는 생각도 못했습니다. 같은 가격대의 패밀리 레스토랑 스테이크 이상입니다.이쪽은 함박스테이크, 함박스테이크도 적당히 만들면 '커다란 동그란 땡'이 되버리는 쉽지 않는 메뉴로, 튀긴 양파를 얹은 함박 스테이크와 구운 야채와 샐러드가 한접시에 같이 나오는 군요.
꽤 두께도 있지만. 부드럽고, 고기가 커서 씹는 맛이 있는 함박 스테이크는 정말 기대 이상. 정말 어울리지 않게 본격파다.

도대체 기대 이상이라는 말을 몇 번이나 되풀이 하는지 몰라도, 정말 기대 이상이라는 말 밖에 할 말이 없습니다. 아니 도대체 메인 메뉴가 등장하기 전까지 기대를 할 만한 구석이 없는 가게였단 말이죠.

묘한가게입니다.