한국 최초의 발포주 필라이트. ├우리 술이야기

국산 맥주중에 355ml 6캔에 5,160원, 할인해서 5천원도 안되는 가격으로 팔리고 있습니다. 캔당 750원이니 자판기 음료수보다 저럼한 가격이죠. 광고에서도 맛보다 가격을 더 강조하는 희안한 맥주입니다.

한국에서는 절대로 나오지 않을거라고 생각했던 '발포주'입니다.... 한국에는 발포주라는 개념이 없지만 일본에서 발포주란 무엇인가? 맥주의 높은 세금을 회피하기 위해 맥주의 기준인 맥아 사용량을 줄인 유사맥주를 말합니다. 맥주의 맥아 사용량을 줄이면 세금은 줄일 수가 있지만 맛도 줄어들기 마련이죠, 하지만 가격 경쟁력이 너무 높다보니 이 유사맥주인 발포주가 일본에서 맥주 시장을 꽤 많이 차지했습니다.

일본에서는 세금을 줄이기위해 유사맥주인 발포주가 등장 할 수 있었지만, 블로그에 발포주 이야기를 하면서 한국에는 발포주가 등장할 수 없다는 이야기를 여러번 했습니다. 그 이유가 뭔가하면.......
일본은 맥주의 기준이 맥아 사용량 67%입니다. 요즘은 발포주가 맥주 시장을 너무 잠식해서 세수가 줄어 들었기 때문에 기준을 강화해서 발포주로 인정 받아 맥주 세금을 안 내려면 맥아를 원료의 25% 이하를 사용해야 할 정도로 엄격해졌지만, 한국은 맥주의 기준이 맥아 사용량 10%이기 때문에 일본 발포주 수준으로 맥아 사용량을 줄여서는 세금을 줄일 수 없기 때문에 한국은 일본 같은 발포주가 나올 수 없다고 생각했습니다.
그럼 필라이트는 뭔가..... 바로 맥아사용량을 10%이하로 줄인 유사 맥주입니다.

10%이하... 한국 맥주가 싱겁다고는 하지만 맥아 사용량은 6~70%라고 합니다. 하이트가 2011년에 사용한 맥아의 양이 126,000톤이고 전분의 양이 41,000톤인걸 생각하면 그 비율이 얼추 맞을겁니다. 그런데 10%이하의 맥아를 가지고 맥주를 만는다.... 맥주를 만드는게 아니라 연금술이 따로 없네요. 원재료를 볼 때 전분이 제일 앞에 나와있는 것을 보니 전분이 재료의 대부분을 차지하고 있음을 알 수 있습니다.
일말의 맛을 기대한 제가 잘못했습니다. 하이트 제로에 소주를 타 마셔도 이것보다는 맛있겠네요........ 사실 저렴한 맥주라고 하지만 마트에서 PB상품으로 갖다놓는 수입 맥주도 이것과 가격에선 큰 차이가 없으면서도 진짜맥주니까요.

마트에서 갖다놓는 PB상품 수입 맥주는 보기와는 달리 독일이나 벨기에처럼 맥주로 유명한 나라들인데. 이 나라들은 맥주가 워낙 대중적이라 자국에서의 주세가 저렴합니다. 그래서 수입해서 한국 주세를 덧붙여도 꽤 가격 경쟁력이 있지요.


덧글

  • 은이 2017/05/29 15:19 # 답글

    이렇게 까지 맛 없는걸 만드는 기술력에 더 깊은 바닥을 보여주는 맥주!..라니.. 무섭습니다.
    마지막 사진이 정말 인상깊습니다... 멍-
  • 타마 2017/05/29 15:35 # 답글

    지옥에서 온 발포주...
  • 이굴루운영팀 2017/05/29 15:45 # 답글

    기존 한국 맥주도 말오줌이라고 놀림당하는대 그이상이라니 두렵군요.
  • 김태형 2017/05/29 20:52 # 삭제 답글

    "일말의 맛을 기대한 제가 잘못했습니다. 하이트 제로에 소주를 타 마셔도 이것보다는 맛있겠네요" 부분에서 지하철인데도 웃고 말았네요. 도전 후기 감사합니다. 사볼까 했는데 맘 접어야겠어요.
  • 홍차도둑 2017/05/29 23:02 # 답글

    ...사운드는요?
  • 술마에 2017/05/30 01:19 # 답글

    이러니 만들어 먹죠.
  • 침즙싸게 2017/05/30 20:12 # 답글

    애초에 맥주라는 생각을 안하고 마시니까 홉탄산수 같은 기분으로 먹으니 어.. 하는 맛 까진 가더군요
  • 워머신 2017/06/07 12:03 # 삭제 답글

    메갈 히어로 원더우먼 보지 마세요. 어차피 디시닦이 폭망 영화입니다. 7월에 개봉하는 스파이더맨 홈커밍 보세요
  • ㅅㅅㅅ 2017/06/12 20:47 # 삭제 답글

    이분 최소 주류공장 과장ㄷㄷㄷ~~~
  • 그정돈 아니던데 2017/06/18 00:30 # 삭제 답글

    먹어보니 그정돈 아니던데요..
    달달하니 3캔이상은 연달아 힘들꺼같지만
    밍밍한 국산맥주보단 낫던데요
    수입맥주 스텔라 비슷한 맛이던데..
  • 오버하지마 2017/07/19 22:47 # 삭제 답글

    너무 오버아닌가? 맛집에서 밥먹고 집에서 밥먹을때 맛없다고 버리는수준
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