태그 : 데바사키 요약보기전체보기목록닫기

1

10월 번개 전에 테스트 쿠킹, 닭날개 만두 '테바사키교자(手羽先餃子)

저번 나고야 여행에서 먹은 테바사키와 테바사키교자가 생각나서 이번 10월 번개에는 테바사키 교자를 만들어 보려고, 그 전에 쉬는 날이기도 하니 테스트 삼아 한 번 만들어 봤습니다. 미리 만들어 봐서 얼마나 다행인지 모르겠습니다.테바사키(手羽先)는 이름 그대로 닭날개 끝을 뜻하며, 우리식으로는 닭 윗날개 또는 닭 윙이라고 부르는 부위 입니다만. 여기가 만...
1