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서현동 유타로의 오코노미야끼.

[분당 서현] 유타로(雄太郞)- 자고로 라멘집은 이래야지.유타로를 몇번 갔는데도 오코노미야끼에 대한 포스팅이 없는 것은, 오코노미야끼 전문점도 아닌가게에서 맛있는 오코노미야끼를 먹어본 기억이 없기 때문이다. 이자카야의 오코노미야끼는 상종을 못할 정도고 라멘집의 사이드 메뉴인 오코노미야키는 애매했기 때문이다.라멘과 교자!를 외치시는 달산님을 모시고 유타로...

돈코츠 만들기.

이번 주는 묵은 떡밥 처리기간으로 삼아........일단 처음부터 고어한 내용 들어가면 좀 그러니까, 짤방으로 라멘사진.이게 라멘을 만든건지 차슈를 만든건지 가물가물한데......돈코츠와 따로 만든 닭육수를 블렌드한 쇼유라멘입니다.그리고 여기 들어간 돈코츠는.....먼저 돼지 다리 뼈를 준비합니다.사람 주먹 같이 생겼다고 해서'げんこつ...
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