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수입쌀 막걸리를 위한 변명.

요즘 인기 있는 막걸리의 재료가 수입 쌀인 것을 지적한 기사가 많이 보인다. 하지만, 국산 쌀도 남아도는데 수입 쌀로 만들면서 전통주라고 할 수 있는가 하는 질타만 있을 뿐 왜 수입 쌀을 쓰는지, 수입 쌀이 막걸리에 어떤 영향을 끼쳤는지에 대한 설명은 없다.수입 쌀 막걸리가 도리어 쌀시장을 지키고 있다면 과연 믿을 수 있을까? 그런데 정말로 그렇다. 어...
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