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배상면 주가 '느린마을 생막걸리'

배상면 주가의 '느린마을 막걸리', 이래저래 이야기 할게 많은 술입니다.배상면 주가는 아시다시피 '국순당'과 '배혜정 누룩도가'와 마찬가지로 배씨집안 패밀리 입니다. 우곡 배상면 선생님의 뜻을 받들어 '소량 다품종'이 메인이지만 백세주 때는 '대포'로 생막걸리의 경우에는 '우리쌀 생막걸리'등 국순당과 경쟁하는 술을 만드는 편입...

배상면 주가가 수입하는 사케 'MU(無)'

등장한지는 좀 됐지만, 소개하는게 늦은 야에가키 주조의 'MU'시리즈입니다. 마트에서 낯익은 MU의 색깔병을 보고 조금 놀랐습니다.야에가키 주조의 무 시리즈는 색깔에 따라 흑(순미대음양),청(순미대음양),적(순미음양),백(특별순미),황(순미) 다섯가지 종류를 만들어 내고 있습니다. 야마다니시키로 만든 흑을 일본에서 마셔보고 괜찮아서 같이 여행을 갔던 J...

배상면 주가 겨울 세시주 '도소주 파티'에 다녀왓습니다.

배상면 주가 세시주 파티에 다녀왔습니다.081028

10월 28일, 배상면주가의 가을 세시주 파티에 다녀왔습니다.일년에 네 번 계절에 맞춰 내놓는 술을 세시주라고 하는데,가을의 세시주는 국화술.양재역 7번 출구에서 쭉 올라가서 양재 산사원에 도착했습니다.너무 심플한 지도를 들고 어디까지 가야 나올까 걱정했는데.배상면 주류연구소의 큰 간판이 보여서 안심.
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