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[규슈 벳부] 벳부의 젤라또 깎는 장인의 가게 'GENOVA'

[규슈 벳부] 벳부의 잠들지 않는 젤라토 공방 'GENOVA'2011년에 찾았던 벳부의 젤라또 공방 제노바를 이번에 다시 찾게 되었습니다.전에 포스팅에도 썼지만 믿기지 않을 정도로 본격적인 젤라또 가게로 30년 전통을 자랑합니다.그런데 30년 전통이라는 이야기를 5년 전에 들었으니 40년 전통에 가까워 졌겠군요, 40년 전에 이런 젤라토 가게라...

[규슈 벳부] 괴식인가 아닌가. 벳부 냉면 胡月 (코게츠)

올해는 한국이 너무 더워서 좀 빛이 바라긴 했지만, 8월의 규슈, 특히 벳부는 무척 더웠습니다. 더운 날씨에는 차가운 음식이 끌리는 법이라 전에 벳부의 하나씨가 알려준 '벳부 냉면'이 생각났습니다.벳부냉면(別府冷麺:벳부레이멘)은 벳부 지방의 차가운 면요리로, 특히 한국 냉면의 영향을 많이 받았습니다. 벳부 냉면이라는 음식이 있다는 것을 알고 있었지만 먹...

[규슈 벳부] 벳부만 서비스 에이리어: 절경과 비-스피크 카페와 P롤 케이크

[규슈 벳부] 유후인 명물 'P-롤'을 살 수 있는 '비-스피크카페(B-speakcafe)'예전에 벳부만 서비스 에어리어의 비-스피크카페를 소개하면서 날씨를 아쉬워 한 적이 있습니다. 빗방울도 조금 떨어질 정도의 날씨만 아니었으면 절경을 만끽 할 수 있는 곳이라 흐린 날씨가 원망스러웠습니다.그래서 이번에는 날씨가 아주 좋을 때 찾았습니다. 날씨가 나쁘면...

[규슈 벳부] '지옥찜 공방 칸나와(地獄蒸し工房 鉄輪)' 찜요리를 푸짐하게.

벳부 칸나와 온천은 벳부하면 떠올리는 지옥순례 온천이 위치한 바로 그 동네입니다. 지옥순례가 유명해서 도리어 칸나와 온천이 덜 유명하지 않을까 싶습니다.오이타현은 이 온천을 지열발전에 사용해서 일본에서 자연에너지 활용율이 가장 높은 25%(도쿄는 0.2%)라고 합니다. 칸나와 온천 같은 경우는 온천이 아예 끓어올라 증기를 식혀...

폐점[규슈 벳부] 벳부 명물 토리텐이 맛있는 이자카야 '우레시야'

복작복작 이자카야 같는데서 먹는 것을 좋아하지만 막상 일본에서 이자카야를 가도 복작복작하게 먹는 경우가 없습니다.  여럿이 가는 경우가 드물기 때문입니다. 오히려 안주와 술을 사와서 숙소에서 펼쳐놓고 먹고마신 기억은 여럿있습니다.이번 오이타 여행에서는 여행 목적중 하나인 강연회를 마치고 나서 뒷풀이로 벳부의 ...

[규슈 벳부] 지옥찜 19금 만두 '칸나와 부타만'

벳부의 온천은 일본 제일이라고 합니다. 원천수와 용출수량이 일본 1위라고 합니다. 2위가 같은 오이타의 유후인이라고 하니 오이타는 일본에서도 온천으로 제일이라고 할만합니다. 오이타는 지열발전 덕에 자연 에너지 자급률이 25%로 일본 1위라고 하는데(최하위는 0.2%의 도쿄) 실은 숫자 만으로는 잘 감이 오지 않더군요.파노라마(누르면 커집니다.)...

[규슈 벳부] 벳부의 잠들지 않는 젤라토 공방 'GENOVA'

일본여행 중에선 밤을 보내기 애매합니다. 오사카 같은 큰 도시도 그러한데 지방도시의 경우에는 더욱 놀만한 곳이 없습니다. 그나마 대도시는 사람이 움직인다는 느낌이나 있지 지방도시의 경우는 자동차 한데 지나가지 않을 정도로 한적한 경우가 많습니다.벳부에서의 첫 밤을 보내는데 기대를 하지 않고 숙소을 나섰습니다. 숙소가 역 앞이라 나름 불이 밝혀있더군요. ...

[규슈 벳부] '비-스피크카페(B-speakcafe)'의 동영상.

[규슈 벳부] 유후인 명물 'P-롤'을 살 수 있는 '비-스피크카페(B-speakcafe)' 포스팅의 보충으로 만들어 봤습니다.처음에는 나레이션으로 넣으려고 했다가, 자막으로 깔았습니다. 더빙은 손이 많이 가는 작업이네요.

[규슈 벳부] 유후인 명물 'P-롤'을 살 수 있는 '비-스피크카페(B-speakcafe)'

비-스피크(B-speak)의 롤케익 'P-롤'은 유후인의 명물입니다. 유후인의 비-스피크를 제외하면 유후인행 특급열차인 유후인모리의 차내에서 살 수 있는 한정품이기 때문에 유후인에 가게 되면 꼭 한 번 먹어봐야 하는 명물입니다. 심지어 P-롤을 먹으러 유후인을 다녀오시는 분도 있을 정도입니다. 휴일에는 예약을 해야 할 정도로 ...
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