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오랜만에 찾은 수지의 '라 빠스뗄라'

블로그를 통해 이름이 알려진 '라 빠스뗄라'지만 오랜만에 다시 찾았습니다. 솔직히 말하면 그 때 너무 기다렸던 탓에 다시 가볼 엄두가 나지 않았다고나 할까요. 분당에서 수지까지 찾아가는 것도 일인데다 근처까지 가면 우동집 오사야를 가게 되는 탓에.그러다 주말에 충동적으로 다녀왔습니다.손님들이 그려준 그림들이 빼곡한 것을 제외하면(가게에 색연필과...

[용인 수지] 오사카 카마타케 우동에서 배워온 맛, 수타우동 '오사야'

여러번 포스팅한 카마타케 우동는 오사카에 가면 꼭 들르는 우동집입니다. 그 부드러우면서 쫄깃한 면발이 백점 만점을 줘도 모자란 가게인데......주인장이 우동 마니아로 홈페이지 활동을하며 독학으로 우동을 배운 덕인지 기술 전수에 적극적인 모습을 보이는 편입니다. 그런데 이 카마타케 우동에서 우동 만드는 법을 ...
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