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[역삼] 추울 때가 제철인 메밀 소바: 오무라안

제철 재료로 만든 음식이 맛있다는 건 설명할 필요도 없지만, 메밀로 만든 소바 만큼은 제철에 먹으려면 각오가 필요합니다.가을에 수확해서 햇메밀의 향을 즐기는 소바는 찬바람 불기 시작해야 제 맛을 즐길 수 있지요. 하지만 제대로 먹으려면 차게 먹어야 하는데...... 입에서 하얗게 입김이 피어오르는데 차가운 소바를 먹으라니......일본에서도 차가운 소바...
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