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햅쌀 막걸리의 정도를 걷는 국순당 '햅쌀로 빚은 첫 술'

2009년은 명실상부한 막걸리 부활의 해였지만, 2009년 햅쌀 막걸리는 시기상조였던 것 같았습니다. 막걸리 누보라는 신조어가 등장할 정도로 많은 햅쌀 막걸리가 등장 했지만 직접 마셔본 결과물은 기대에 못 미쳤기 때문입니다."그냥 수입쌀 대신 우리 햅쌀로 만들면 되는 일 아닌가?" 그런데 그렇게 간단한 일이 아니더군요. 왜냐하면 햅쌀로 만든 막...
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